Basit Zeytinyağlı Pırasa

'Pırasayla yapılan her türlü tarifi seviyorum sanırım. Pırasalı omlet, portakallı pırasa, zeytinyağlı pırasa…Hepsi birbirinden lezzetli ve sağlıklı öğünler bunlar! En basit zeytinyağlı pırasa yapılışını ise ben de pek çok ev hanımı gibi kendi annemden öğrendim.

Mutfakta saatlerce vakit ayırmak yerine kısa zamanda çok çeşit yapan hanımlar vardır ya hani, işte benim annem de o hünerlilerden. Bir yandan ocakta bir şey pişer, öbür yanda musluk altında yıkanan bir besin vardır ve eller bıçakla kesim tahtasının üzerinde bir şeyleri doğruyordur...'

Pırasa yemeğinin hazırlanışı.

Devamını okumak için...